Alsace Gourmande

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Le guide "Alsace gourmande" édité et animé par Pascal Boissière référence et juge les meilleures adresses gourmandes d'Alsace, région réputée pour la richesse de sa gastronomie.

Sur le site sont répertoriés les restaurants et winstubs du Bas-Rhin et du Haut-Rhin pour toutes les principales villes (Mulhouse, Colmar, Strasbourg, Haguenau, Wissembourg, Sélestat, Obernai, Ribeauvillé, etc...), mais aussi les fermes auberges, les salons de thé, les domaines viticoles et les brasseries indépendantes. Une large place est réservée aux artisans et producteurs de produits de qualité. Les confituriers et apiculteurs, les boulangers-pâtissiers ou autres chocolatiers et confiseurs, les métiers de la viande, bouchers et charcutiers, les épiceries fines et les traiteurs ont toute leur place sur Alsace gourmande.

Vous trouverez aussi sur le site des chroniques d'actualité liées à la promotion de la cuisine et de la gastronomie alsaciennes.

Le site Alsace gourmande est interactif et participatif, vos commentaires, suggestions ou critiques sont les bienvenus et éclaireront utilement nos visiteurs.

Depuis plus de 3 ans, Pascal Boissière sélectionne, commente et note les adresses gourmandes de ce terroir d'exception situé entre les Vosges et la Forêt-Noire. Venez partager avec lui son amour des produits de qualité et de la cuisine alsacienne.